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原材料:米、大豆、食塩、酒精
国内産大豆(非遺伝子組換大豆)国内産米100%使用
内容量:1kg
賞味期限:賞味期限:メーカー仕入より5~6ヶ月
製造者:根田醤油合名会社

※ワイン、ジュースとの同梱も可能です。
(1~3袋がワイン2本分換算です。)



当地方(福島県白河地方)は昔から自家製醸造の味噌作りが盛んなところです。田舎みそは、米麹がたくさん入った、大豆一斗に米一斗の配合です。大豆と米との配合が同量のものは「十合米麹みそ」とも呼ばれており、米麹がたっぷり入ったみそは、米麹から出た自然の甘さが塩味を包んで、独特のまろやかな風味をつくり出します。





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